業務用商品 アイスチョコレートコーティング

一般用

ミルクやスイートなどのスタンダードタイプはもちろん、ストロベリー、メロン、コーヒーから、抹茶やきな粉などの和風ものまで、種類も豊富。
また、コーティングの風味や食感などは自由に変えられるため、ニーズに合ったコーティングが選べます。
バイターラインに合った乾き時間、物性、付着量が調整できます。
最新鋭の設備で、殺菌などの衛生管理を行っています。

【缶:18kg入】

クランチ用

ドライコーターや、がさ付けタイプなどの生産に対応できるものです。
付着させるクランチなどによって、物性の変更が可能です。
また、付着させるタイミングに合わせて、乾くスピードも自由に調整できます。

【缶:18kg入】

ドブ付用

付着させる素材によって、物性を変更できます。
アーモンド割れなどの重い素材からモルトパフなどの軽い素材まで、幅広く対応します。

【缶:18kg入】

モナカ用

スプレータイプや充填タイプなどから、それぞれに適した物性の商品ができます。
また、乾燥の遅いものから速いものまで、各種取り揃えています。

【缶:18kg入】

同時充填用

あらゆるアイスコーティングの同時充填に対応できる、上質の素材。独自の技術を発揮した当社の自信作です。

【缶:18kg入】

チョコボール用

乾きの早さと割れ(クラッキング)にくさを兼ね備えた植物油脂を組み合わせております。パリつき感が生じません。

【缶:18kg入】